New Retail: Wie steigern digitale Innovationen die Leistung Ihres Merchandisings?

Posté le 22 Feb. 2024

« Das Beste am Digitalen ist das, was man nicht sieht. »

Breaking News (oder auch nicht): Der Einzelhandel und der E-Commerce befinden sich in einem tiefgreifenden Wandel!

Die Zeit ist reif für New Retail: Innovation und Neuerfindung, um eine Zukunft im Zeichen einer hybriden, personalisierten und leistungsstarken Kundenerfahrung aufzubauen.

Um den New Retail zu adressieren, haben die Marktteilnehmer zahlreiche Lösungen entwickelt. Eine Schar von innovativen Einzelhändlern hat ihre Agilität verdoppelt, um neue Einkaufserlebnisse zu bieten, Click-and-Collect in großem Umfang einzuführen und kontaktloses Bezahlen in den Verkaufsstellen zu etablieren. Selbst der E-Commerce hat sich gewandelt und den Online-Verkauf neu erfunden. Das ist jedoch nur die Spitze des Eisbergs. Diese Initiativen, die direkt vom Endverbraucher erlebt werden und die, wenn sie gut gemacht sind, dem Verbraucher ein 100% reibungsloses Erlebnis bieten.

Hier möchten wir uns mit der Schattenseite des New Retail beschäftigen

Die Auswahl der Sortimente, ihre Umsetzung in den Verkaufsstellen und das Aufkommen neuer, hybriderer Konzepte zwingen die Marken dazu, ihre Sichtbarkeit in den Geschäften anders zu betrachten, um den neuen Erwartungen der Shopper und damit auch der Einzelhändler gerecht zu werden.

Die große Herausforderung der Marken: der Kampf um die Sichtbarkeit in den Geschäften!

Eine Feststellung, die vor dem Hintergrund der Gesundheitskrise beschleunigt wurde, ist die des stetigen Rückgangs der Marken in den Regalen. Laut Nielsen wurde seit Beginn der Eindämmung ein Mangel an Sichtbarkeit von 10% verzeichnet. Dieser Sachverhalt lässt sich auf zwei Wegen erklären.

Zum einen, weil Handelsmarken immer mehr Platz in den Regalen einnehmen. Ihre Präsenz hat sich 2019 im Vergleich zu den Hersteller-Marken verdoppelt. Die Einzelhändler sehen darin eine Chance, sich den Verbrauchern anzunähern, indem sie Produkte anbieten, die sich rund um den besseren Konsum entwickeln: bio, lokal und gesund. Und diese Strategie funktioniert: 62 % der Shopper gaben an, sich im Jahr 2020 für Handelsmarken entschieden zu haben.

Zum anderen, weil es für die Verbraucher immer schwieriger wird, Produkte in den Regalen zu entdecken. So gaben 79% der Verbraucher an, dass sie im Jahr 2020 Innovationen in den Regalen schlecht erkennen konnten, gegenüber 64% im Jahr 2014. Diese Tatsache wird noch durch die durch Gesundheitsmaßnahmen eingeschränkten und aus Effizienzgründen für den Shopper verkürzten Einkaufswege verschärft.

Die Herausforderung für die Marken besteht darin, die Aufmerksamkeit der Verbraucher am Regal zu gewinnen! Viele von ihnen vervielfachen ihre Merchandising-Aktivitäten, um ihre Sichtbarkeit am Point of Sale wirksam und schnell zu verbessern. In diesem Zusammenhang verzeichnete GLOBE GROUPE einen deutlichen Anstieg der Merchandising-Kampagnen, um vor allem folgende Bedürfnisse zu erfüllen:

• Ihre Sichtbarkeit öfter zu aktualisieren und sich an ein sich entwickelndes Angebot anpassen, um den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.
• Innovative und erlebnisorientierte Vorrichtungen einsetzen und so den Verbraucher im Regal zu überraschen.
• Aufwertung von einer steigenden Anzahl von Sonderangeboten, um der Kaufkraft der Franzosen besser gerecht zu werden.• Oder eine starke, umweltbewusste Botschaft an die Verbraucher senden, die nach positiven Veränderungen für unseren Planeten verlangen.

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Taktisches Fieldmarketing

Dieser Beruf hat im Kampf um Sichtbarkeit eine enorme Bedeutung erlangt: Taktisches Field Marketing – Bewältigung eines großen Einsatzvolumens in Rekordzeit!

BARON, seit über 15 Jahren Experte für B2B- und B2C-Verkaufspersonal und Merchandising, kennt diesen Hebel sehr gut. Die Agentur ist gerade für ihre taktisch ausgerichteten PoS-Aktionen bekannt, die eine feinjustierte Organisation erfordert, um 100% der von ihren Kunden erwarteten Ergebnisse zu liefern. Marken mit hohem Nutzwert und sehr hohem Anspruchsniveau.

Eine saubere Organisation sorgt für den punktuellen und intensiven Einsatz eines Merchandising-Teams: in einem großen Volumen von Verkaufsstellen, in einem sehr großen Umkreis (oft landesweit) und innerhalb sehr kurzer Fristen.

Diese Großeinsätze sind die Antwort auf wichtige Herausforderungen für die Marken:

• Produkteinführung: Dies ist das anschaulichste Beispiel. Es geht darum, in Rekordzeit die Listung neuer Produkte bei allen Händlern und in den von der Marke ausgehandelten Positionierungen zu gewährleisten
• Instandhaltung: Aufrechterhaltung der Qualität der Displays oder Tools. Ad-hoc greift das Team ein, um technische Probleme zu lösen, eine Beschädigung des Mobiliars zu beheben oder ein Element auszutauschen.
• Refresh/Neuaufbau: Aktualisierung der Merchandising-Maßnahmen im Rahmen einer einmaligen Werbekampagne oder Änderung der Produktreferenzen.

In jedem Fall erfordert eine taktische Verkaufsaktion erhebliche menschliche Ressourcen für eine kurze Dauer. Der Erfolg dieser Aktionen beruht auf verschiedenen Fähigkeiten: Zunächst eine selektive Rekrutierung der Einsatzkräfte; dann eine wirksame Schulung über die Produkte und die Erwartungen und im Anschluss die wirksamen Aktionen in den Verkaufsstellen.

Nun stellt sich die Frage:

Wie kann das Qualitätsniveau und die operative Exzellenz weiter verbessert werden?

Der Schlüssel zum Erfolg: Daten

In 2020 hat die GLOBE GROUPE einen echten Innovationssprung vollbracht: Die GLOBE Inventory App wurde geboren. 

Eine auf dem Markt einzigartige Technologie, die zu 100 % innerhalb der Gruppe entwickelt wurde, um drei Herausforderungen gerecht zu werden:

• Traditionelle Prozesse des Merchandisings flüssiger zu gestalten
• Den CO2-Fußabdruck von Merchandisern zu senken sowohl ihr Wohlbefinden am Arbeitsplatz zu steigern
• In Rekordzeit eine größere Menge von Verkaufsstellen zu erreichen sowie einen größeren Radius abdecken zu können

Der Datenaustausch zwischen den Datenbanken von GLOBE GROUPE und den Datenbanken unserer Kunden war entscheidend: KI sortiert und aktualisiert in der GLOBE Inventory App die Daten in Echtzeit, um den Merchandisern bei jeder Entscheidung eine erhebliche Zeitersparnis zu ermöglichen.

Der Merchandising-Einsatz wird optimiert und vereinfacht:

• Zugriff auf Informationen in Echtzeit: Merchandiser greifen in Echtzeit auf die zu besuchenden Verkaufsstellen in ihrer Umgebung zu. GLOBE Inventory lokalisiert jeden Einsatz und ermöglicht es den Merchandisern, ihre Teams auf die strategisch ausgewählten Verkaufsstellen zu verteilen. Reisen werden optimiert, der CO2-Ausstoß und die auf der Straße verbrachte Zeit werden erheblich reduziert.
• Monitoring: Um eine zentrale Überwachung der Aktion zu gewährleisten, können Merchandiser mithilfe der App ihre Anwesenheit bestätigen und Abteilungsleiter den Durchgang der Teams nachweisen. Unsere Backoffice-Teams werden in Echtzeit über die Durchgänge benachrichtigt und können ihren Kunden genau berichten.
• Inventar: Durch das Laden von Daten in Echtzeit ist die Anwendung in der Lage, Informationen im Nu zu zentralisieren und hochzuladen und eine Bestandsaufnahme aller Filialen am Tag+1 zu liefern

GLOBE Inventory

Digitale Innovation: Ein positiver Kreislauf

Die Entwicklung der GLOBE Inventory App hat es uns ermöglicht, die Herausforderungen unserer drei Schlüsselzielgruppen anzugehen:

• Für die Marke ermöglicht die Digitalisierung des Merchandisings eine Echtzeit-Sichtbarkeit des Lagerbestands sowie auch der Prozessverfolgung
• Für die Händler ist es die Garantie eines kompetenten Teams, das eine effiziente Leistung erbringt. Die Verwendung der GLOBE Inventory-App stärkt die Autonomie und Transparenz der Beteiligten.

Das Ergebnis: weniger überlastete Abteilungsleiter und eine optimierte Durchlaufzeit in den Filialen.

Für die Merchandiser bedeutet die Smart Data, dass sie weniger reisen müssen und sich auf die Geschäfte in ihrem Bereich konzentrieren können. Das ist eine Reduzierung des CO2-Fußabdrucks und eine Verbesserung ihres Wohlbefindens am Arbeitsplatz.

Nach einer ersten erfolgreichen Erfahrung mit unserem Kunden L’Oréal ist GLOBE Inventory nun zu einem Standard für alle Merchandising-Aktionen geworden.

Digitale Innovationen werden in der GLOBE GROUPE stets weiterentwickelt, um die Transformation der traditionellen Marketing- und Verkaufsberufe auf ein neues Level zu heben und stets ein First Mover im New Retail zu sein.